Vitamine D: bienfaits et propriétés
La vitamine D est une vitamine liposoluble indispensable à l’organisme. Elle joue un rôle clé dans l’absorption du calcium et du phosphore, contribuant ainsi à la santé des os et du système immunitaire.
Vitamine D: propriétés
La vitamine D possède plusieurs bienfaits essentiels :
- Santé osseuse : Elle favorise l’absorption du calcium et du phosphore, prévenant ainsi l’ostéoporose et le rachitisme.
- Soutien du système immunitaire : Elle aide l’organisme à lutter contre les infections et les maladies auto-immunes.
- Régulation de l’humeur : Un taux adéquat de vitamine D pourrait être bénéfique contre la dépression saisonnière.
- Santé musculaire : Elle joue un rôle dans le maintien de la force et de la fonction musculaire.
Signes d'une carence en Vitamine D
Une insuffisance en vitamine D peut provoquer :
- Fatigue et faiblesse musculaire
- Douleurs osseuses
- Risque accru d’ostéoporose et de fractures
- Troubles de l’humeur et risque de dépression
- Affaiblissement du système immunitaire
Dans quels cas prendre de la Vitamine D?
Une supplémentation peut être recommandée dans les cas suivants :
- Faible exposition au soleil
- Peau foncée (qui synthétise moins bien la vitamine D)
- Personnes âgées (synthèse réduite avec l’âge)
- Ostéoporose ou troubles de la minéralisation osseuse
- Régime alimentaire pauvre en sources de vitamine D
- Carence en calcium
Sources de Vitamine D dans l'alimentation
La vitamine D est présente dans plusieurs aliments :
- Poissons gras : saumon, maquereau, sardine
- Huile de foie de morue
- Jaune d’œuf
- Produits laitiers enrichis
- Champignons : certains comme les shiitakés exposés au soleil
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Références et bibliographie
- Précis de Gemmothérapie, Fondements scientifiques de la Méristémothérapie, Docteur Fernando Piterà di Clima, Professeur Marcello Nicoletti, Editions Amyris
- La Gemmothérapie, Le fabuleux pouvoir des bourgeons pour se soigner, Laurine Pineau, Editions Leduc
- Les secrets du Druide, Annick Monod & Cathy Roggen-Crausaz, Bois carré, 2016
- Les recettes secrètes de mon herbaliste, Christophe Bernard, La Source Vive Editions, 2015
- 54 plantes sauvages comestibles de Suisse romande et France voisine, Michaël Berthoud, Château & Attinger, 2022
- De la lumière à la guérison La phytothérapie entre science et tradition, P. Depoërs, F. Ledoux, P. Meurin, Edition Amyris, 2008
- Mon grand guide de Naturopathie, Christopher Vasey, Jouvence, 2023
- Ma Santé au Naturel toute l’Année, Docteur Jean-Christophe Charrié, Marie-Laure de Clermont-Tonnerre, France Loisirs, 2013
- L’Herboristerie, Patrice de Bonneval, Editions Désiris, 2006
- Le grand livre de la Santé, France Loisirs, 2004
- Encyclopédie Les plantes médicinales, Andrew Chevallier, Editions Mondo,1996
- Traité d’Aromathérapie, Michel Faucon, Sang de la Terre, 2015
- La Gemmothérapie, Médecine des bourgeons, Philippe Andrianne, Editions Amyris
- Gemmothérapie, Les bourgeons au service de la santé, Guide pratique et familial, Stéphane Boistard, Editions Terran